🚩พช.กระแสสินธุ์ ชวนชิมสินค้าชุมชน "ทองม้วนไส้ปลานิล" สินค้า OTOP คุณภาพ จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแหลมยาง สร้างเศรษฐกิจหมุนเวียน สร้างรายได้ให้ชุมชน

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอกระแสสินธุ์ โดยนายสนิท รัตนสำเนียง พัฒนาการอำเภอกระแสสินธุ์ ขับเคลื่อนสร้างเศรษฐกิจฐานราก หนุนสินค้าวิสาหกิจชุมชน ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่น "ทองม้วนไส้ปลานิล" ผสมผสานภูมิปัญญาดั้งเดิมเข้ากับวัตถุดิบขึ้นชื่อในพื้นที่ สร้างอัตลักษณ์ใหม่ให้สินค้า OTOP และกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก

​ครูวิจิตร ศรีมันตะ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแหลมยาง เปิดเผยว่า แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ "ทองม้วนไส้ปลานิล" เกิดจากความต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับปลานิล ซึ่งเป็นปลาที่ชาวบ้านในพื้นที่เกาะใหญ่นิยมเลี้ยงกันมาก โดยนำมาแปรรูปเป็นไส้ขนมทองม้วนที่กรอบอร่อย มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียงแต่เป็นการถนอมอาหาร แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในชุมชนให้มีรายได้ที่มั่นคงขึ้น ​เป็นการอนุรักษ์และส่งเสริมทรัพยากรพื้นถิ่นไปพร้อมกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในหมู่บ้าน" 

 "ทองม้วนไส้ปลานิล" ได้กลายเป็นสินค้า OTOP ของอำเภอกระแสสินธุ์ โดยทางกลุ่มได้จัดทำบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม เหมาะสำหรับนำไปจัดกระเช้าเป็นของขวัญของฝากชั้นดีสำหรับผู้มาเยือน หรือนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาสัมผัสเสน่ห์ของตำบลเกาะใหญ่ โดยมีจำหน่ายแล้วที่ร้านค้าชุมชนในพื้นที่

=Change for good=

สร้างสิ่งที่ดี ให้เกิดขึ้นอย่างยั่งยืน

📸 ภาพ/ข่าว : สพอ.กระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา

#MOI #กระทรวงมหาดไทย

#SDGTH #บำบัดทุกข์บำรุงสุข

#cdd #changeforgood

#กรมการพัฒนาชุมชน

#สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอกระแสสินธุ์

#กระแสสินธุ์ถิ่นคนดีไปแล้วจะรู้อยู่แล้วจะรัก